BEAUJOLAIS NOUVEAU

Παραγωγός: Vignerons de Bel Air
 

Κατηγορία: A.O.C. Beaujolais

Ποικιλία: Gamay

Εδώ και πάνω από 50 χρόνια, η τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη είναι γιορτή που ξεκινά στη Γαλλία και απλώνεται σε όλο το κόσμο. Το πρώτο κρασί της χρονιάς ( πλέον μόνο για τη Γηραιά Ήπειρο ) που δε μοιάζει με κανένα άλλο! Παίρνει το όνομά του από τη κοινότητα Beaujοlais της Νότιας Βουργουνδίας και από τη τεχνική παραγωγής του, όπου οι ρώγες των σταφυλιών τοποθετούνται αυτούσιες στις δεξαμενές και ζυμώνουν ολόκληρες. Το Beaujolais είναι, ή τουλάχιστον οφείλει να είναι λαμπερό και ζωντανό στο χρώμα, γεμάτο από αρώματα ζουμερού κερασιού και ώριμης μπανάνας στη μύτη, απαλό φρέσκο και ποτέ παχύ στο στόμα. Πίνεται δροσερό και έχει διάρκεια ζωής περίπου έξη μήνες!

BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU NATURAL

Παραγωγός: Vignerons de Bel Air
 

Κατηγορία: A.O.C. Beaujolais Villages

Ποικιλία: Gamay

Το Beaujolais Villages Natural προέρχεται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας, ζυμωμένα με άγριες (όχι πρόσθετες) ζύμες, χωρίς εξωτερική προσθήκη θειώδους, χωρίς φιλτράρισμα και κολλάρισμα. Αν δείτε στο κάτω μέρος ένα μικρό ίζημα, δείξτε κατανόηση – είναι το αντίστοιχο με την πέτσα που είχαν τα γιαούρτια που τρώγαμε κάποτε…Επίσης, αν κάποιοι σας έχουν ζαλίσει με το ότι τα Beaujolais είναι κρασιά για αφελείς ή μη γνώστες, αγοραστέ τους μία φιάλη από το «φυσικό» μας Beaujolais Villages Natural, αφού εκπροσωπεί ένα κίνημα που ξαναέβαλε την περιοχή στις προτιμήσεις και των πιο δύσκολων οινόφιλων.