Beaujolais 2020

Δημοσιεύθηκε από ppadmin 16/11/2020 0 Σχόλια

 

 

BEAUJOLAIS NOUVEAU

 

Παραγωγός: Vignerons de Bel Air
 

Κατηγορία: A.O.C. Beaujolais

Ποικιλία: Gamay

 

Εδώ και πάνω από 50 χρόνια, η τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη είναι γιορτή που ξεκινά στη Γαλλία και απλώνεται σε όλο το κόσμο. Το πρώτο κρασί της χρονιάς ( πλέον μόνο για τη Γηραιά Ήπειρο ) που δε μοιάζει με κανένα άλλο! Παίρνει το όνομά του από τη κοινότητα Beaujοlais της Νότιας Βουργουνδίας και από τη τεχνική παραγωγής του, όπου οι ρώγες των σταφυλιών τοποθετούνται αυτούσιες στις δεξαμενές και ζυμώνουν ολόκληρες. Το Beaujolais είναι, ή τουλάχιστον οφείλει να είναι λαμπερό και ζωντανό στο χρώμα, γεμάτο από αρώματα ζουμερού κερασιού και ώριμης μπανάνας στη μύτη, απαλό φρέσκο και ποτέ παχύ στο στόμα. Πίνεται δροσερό και έχει διάρκεια ζωής περίπου έξη μήνες!

 

 

 

BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU NATURAL

 

Παραγωγός: Vignerons de Bel Air
 

Κατηγορία: A.O.C. Beaujolais Villages

Ποικιλία: Gamay

 

Το Beaujolais Villages Natural προέρχεται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας, ζυμωμένα με άγριες (όχι πρόσθετες) ζύμες, χωρίς εξωτερική προσθήκη θειώδους, χωρίς φιλτράρισμα και κολλάρισμα. Αν δείτε στο κάτω μέρος ένα μικρό ίζημα, δείξτε κατανόηση – είναι το αντίστοιχο με την πέτσα που είχαν τα γιαούρτια που τρώγαμε κάποτε…Επίσης, αν κάποιοι σας έχουν ζαλίσει με το ότι τα Beaujolais είναι κρασιά για αφελείς ή μη γνώστες, αγοραστέ τους μία φιάλη από το «φυσικό» μας Beaujolais Villages Natural, αφού εκπροσωπεί ένα κίνημα που ξαναέβαλε την περιοχή στις προτιμήσεις και των πιο δύσκολων οινόφιλων.

 

 

Ετικέτες: beaujolais
Διαβάστε επίσης
Beaujolais 2023

Beaujolais 2023

ppadmin 12/11/2023 0
   Όπως κάθε χρόνο το διάσημο κρασί Beaujolais είναι και πάλι κοντά μας από 16/11 Beaujolais Nouveau est Arriveé!! ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ΑΠΟ 16/11/2023 Beaujolais...
Διαβάστε περισσότερα
Γνωρίστε τα διάφορα είδη σάκε

Γνωρίστε τα διάφορα είδη σάκε

ppadmin 06/10/2023 0
  Το Sake, ως ποτό, άρχιζε να γίνεται αρκετά δημοφιλές τα τελευταία χρόνια και να σερβίρεται σχεδόν σε όλους τους τύπους των ιδιαίτερων εστιατορίων κα...
Διαβάστε περισσότερα
Τσίπουρο με σοκολάτα

Τσίπουρο με σοκολάτα

ppadmin 05/10/2023 0
    Συνδυάζουμε το τσίπουρο με την σοκολάτα  Υπάρχει καλύτερος τρόπος για να κλείσουμε ένα δείπνο από το να απολαύσουμε ένα ποτήρι εκλεκτό τσίπουρο κα...
Διαβάστε περισσότερα
Αυγοτάραχο Τρικαλινός και οινοπνευματώδη

Αυγοτάραχο Τρικαλινός και οινοπνευματώδη

ppadmin 04/10/2023 0
  Προτάσεις για ιδανικούς συνδυασμούς. Τα Αυγοτάραχο Τρικαλινός, είναι μια σπουδαία γαστρονομική δημιουργία που κλείνει μέσα της μια πολυεπίπεδη παλέτ...
Διαβάστε περισσότερα