Αυγοτάραχο Τρικαλινός και οινοπνευματώδη

Προτάσεις για ιδανικούς συνδυασμούς.
Τα Αυγοτάραχο Τρικαλινός, είναι μια σπουδαία γαστρονομική δημιουργία που κλείνει μέσα της μια πολυεπίπεδη παλέτα: θαλασσινή φρεσκάδα, τύρφη και ιώδιο με μια μακρότατη επίγευση εσπεριδοειδών.

 

Ταιριάζει με όλα τα ποτά του τόπου μας . Ούζο, τσίπουρο, ρακί και αποστάγματα λειτουργούν σαν καταλύτης που απελευθερώνει τη γεύση και τα αρώματα του.

Συνδυάζεται  αρμονικά με κρασί (chardonnay, chamblis, sauvignon blanc, Riesling και Ασύρτικο), σαμπάνια και αφρώδεις οίνους.

Τα single malt και καπνιστά whiskey, η vodka και η tequila είναι από τους εξαιρετικούς συντρόφους του.

Σε κάθε περίπτωση δοκιμάστε, πειραματιστείτε και αφήστε την εξαιρετική αυτή λιχουδιά να σας ανοίξει νέους δρόμους γευστικής απόλαυσης.