Βιβλία Χώρα 'Οβηλος Ερυθρό 0,75 LT

Ερυθρός Ξηρός Οίνος   Cabernet Sauvignon 100%      alc. 14%       Καβάλα

Προέρχεται από την ποικιλία Cabernet Sauvignon. Είναι κρασί μεγάλης παλαίωσης, που παράγεται από μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαίωση σε καινούργια δρύινα βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών σε φιάλη.

Γευσιγνωστική Σημείωση: Διαθέτει βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα με εξαιρετικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά με αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος σε με δεξιοτεχνική συνεύρεση. Η γεύση είναι γεμάτη, πλούσια με εντυπωσιακή δομή και επιδέξια ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και στις καλές, γενναιόδωρες τανίνες του. Διαθέτει μεγάλη επίγευση και θα φτάσει στο απόγειο της οινικής του κομψότητας μετά από μερικά χρόνια. 

Συνοδεύει: Rib eye, λίγο ψημένο στα κάρβουνα, εκλεκτά κρέατα ψημένα rare ή medium, αρνάκι ή κατσικάκι στη σούβλα, πιάτα με τρούφα, καλοσιτεμένο κυνήγι, πατέ με porcini και κάστανα. 

Δυνατότητα Παλαίωσης: Τουλάχιστον 15 έτη.