Σκλάβου Μοσχάτο Orange 0.75 LT

Μοσχάτο Κεφαλληνίας                      alc. 13%                  Κεφαλλονιά

Γευσιγνωστική Σημείωση: Ο οίνος αυτός προέρχεται από την ποικιλία Μοσχάτο Κεφαλλονιάς που καλλιεργείται βιοδυναμικά στην περιοχή Βάτσα της Κατωγής με εδάφη αργιλοασβεστολιθικά και υψόμετρα περίπου 50 μέτρων. Η οινοποίηση πραγματοποιείται με τη μέθοδο skin contact δηλαδή παραμονή με τα στέμφυλα καθ' όλη τη διάρκεια της αλκοολικής ζύμωσης σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Το αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας είναι η ολοκλήρωση του έντονου αρωματικού χαρακτήρα του Μοσχάτου σε συνδυασμό με την αύξηση της πυκνότητας του σώματος, της έντασης, της οξύτητας και της μακράς επίγευσης.