Ρούβαλη Tsiggelo 0.75 LT

Ερθρός Ξηρός Οίνος                      alc. 12%                    Αχαΐα

Τσιγγέλω 100%

Γευσιγνωστική Σημείωση: Τσιγγέλω λέγεται η αυθεντική Μαυροδάφνη κι εδώ τη συναντάμε στην ξηρή εκδοχή της με ζωηρό βιολετί χρώμα κι έντονο αρωματικό προφίλ. Χαρακτηρίζεται από ένα πολυδιάστατο άρωμα με κυρίαρχες νότες κόκκινων μικρών φρούτων, δάφνης, βανίλιας και βότανα άγριας ελληνικής φύσης. Είναι ένα φρέσκο κρασί που όμως το σύντομο πέρασμα από πήλινους αμφορείς και η οξειδωτική παλαίωσή του σε αυτούς, του έχει δώσει καλά δουλεμένες τανίνες, ενώ από το ελαφρύ πέρασμα από το βαρέλι απέκτησε ισορροπημένη δομή. Αφιλτράριστο.

Συνοδεύει: Ψητά κρέατα, φτερωτό κυνήγι, μετρίως δυνατά τυριά, ζυμαρικά με ερυθρές και πικάντικες σάλτσες καθώς και τα πιάτα στα οποία κυριαρχεί η μελιτζάνα. Τέλος συνοδεύει άριστα πιάτα αλλαντικών και τυριών. 

Δυνατότητα Παλαίωσης: 2-5 έτη.