Παυλίδη Thema Ερυθρό 0,75 LT

Ερυθρός Ξηρός Οίνος                   alc. 14%                        Δράμα

Syrah - Αγιωργίτικο

Γευσιγνωστική Σημείωση: Θελκτικό πορφυρό χρώμα. Πολύπλοκο μπουκέτο που αποτελείται από αρώματα μαρμελάδας, δαμάσκηνου, νότες καραμέλας βουτύρου και καφέ, για να καταλήξει σε διακριτικό φόντο μπαχαρικών. Το στόμα του διακρίνεται για το ισορροπημένο πάντρεμα αλκοόλης, οξύτητας και τανινών που του προσδίδει αρμονία και όγκο ενώ στη μεγάλης διάρκειας επίγευσή του κυριαρχούν υπερώριμα φρούτα και κανέλα. Είναι ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Συνιστάται η χρήση καράφας.

Συνοδεύει: Κρεατικά μαγειρεμένα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι και κίτρινα τυριά.