Moschopolis 6 0.75 LT

Λευκός Ξηρός Οίνος                         alc. 13.5%                     Όλυμπος

Ασύρτικο (90%) - Ξινόμαυρο (10%)

Γευσιγνωστική Σημείωση: Αυθόρμητες ζύμες από το αμπέλι, 6 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια μαζί με τις λεπτές οινολάσπες. Αφιλτράριστο. Στη μύτη, υψηλής έντασης αρώματα κίτρου, πεπονιού και αχλαδιού καθώς και αρώματα λεμονανθού. Μέλι και καπνός στο παρασκήνιο εκφράζουν το πολύ διακριτικό βαρέλι. Μετά τον πρώτο χρόνο παλαίωσης, εμφανίζονται ιδιαίτερα βενζοϊκά αρώματα (τύπου παλαιωμένου Riesling) και ορυκτότητα. Ευχάριστα ξηρό και λιπαρό με δροσιστική οξύτητα, με τα λευκόσαρκα φρούτα (πεπόνι, ροδάκινο, αχλάδι) να ξεχωρίζουν ακολουθούμενα από το κίτρο. Η επίγευση αφήνει φρουτένια αίσθηση στο στόμα που διαρκεί. 

Συνοδεύει: Λιπαρά ψαρικά (αστακός, καραβίδες, ροφός, σολομός, χέλι), πουλερικά, κυνήγι με δυνατές άσπρες σάλτσες, κίτρινα τυριά.