Δουλουφάκη 'Ασπρος Λαγός Λευκό 0,75 LT

Λευκος Ξηρός Οίνος     Βιδιανό 100%        alc. 14%            Κρήτη

Γευσιγνωστική Σημείωση: Πολύ ωραίο χρυσαφί χρώμα, με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Αρώματα λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Μοσχοβολάει όμως και βούτυρο, υποψία κεριού, βερίκοκο, τίλιο και πεπόνι. Πλούσια γεύση η οποία με λίγη ακόμα παλαίωση στη φιάλη παίρνει ελαιώδη χαρακτηριστικά, αναπτύσσει ένα πυκνό βερικοκένιο χαρακτήρα που μοσχομυρίζει υψηλή κλάση. Στη γεύση του κρασιού διακρίνεται και ένα σαγηνευτικό υπόβαθρο ορυκτών. Επίγευση μακράς διαρκείας, απολαυστική και σε τόνους βερίκοκου.

Συνοδεύει: Σφυρίδα, μεγάλο φαγκρί και συναγρίδα, αστακό, όλα τα οστρακοειδή, καλκάνι και σκορπίνα στα κάρβουνα. Επίσης χοιρινό με κίτρινα ξηρά φρούτα και πουλερικά με άσπρη σάλτσα και μανιτάρια, βραστό ζυγούρι με πιλάφι.

Δυνατότητα Παλαίωσης: 'Εως 7 έτη.