Θυμιόπουλου Βράνα Πέτρα 0,75 LT

Ερυθρός Ξηρός Οίνος                 alc. 14%              Νάουσα

Ξινόμαυρο 100%

Η Βράνα Πέτρα είναι ένα αμπελοτόπι φυτεμένο πριν από 23 χρόνια σε μια αμφιθεατρική πλαγιά στην άκρη του χωριού του Τριλόφου. Το θερμό κλίμα της περιοχής μετριάζεται από θαλάσσια ρεύματα αέρα που φτάνουν ανεμπόδιστα στην περιοχή αλλά και από τα ψυχρά ρεύματα που κατεβαίνουν από το όρος Βέρμιο σε διαφορετικά στάδια της ημέρας.

Τα σταφύλια είναι κατά 50% "whole cluster" και η ζύμωση πραγματοποιείται με γηγενείς ζύμες. Η εκχύλιση διαρκεί για 30 ημέρες.

Η ωρίμανση γίνεται σε γαλλικά βαρέλια 500 λίτρων, δεύτερης χρήσης, για 12 μήνες.