Dark Cave 12 Years Aged 0.70 LT

Dark Cave 12 Years Aged 0.70 LT

Τα σταφύλια προέρχονται από διαλεγμένους αμπελώνες των Μετεώρων, πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης. Μετά από επιμελημένη ζύμωση της πρώτης ύλης ακολουθεί αργή απόσταξη σε μικρούς ασυνεχείς χάλκινους άμβυκες ατμού μέσω μιας αργής, υπομονετικής διαδικασίας για να διατηρηθούν και να αναδειχθούν τα φρέσκα και γλυκά αρώματα του σταφυλιού. Από αυτή τη διαδικασία, μόνο μια πολύ μικρή ποσότητα (ο πυρήνας της "καρδιάς" της απόσταξης) διατηρήθηκε και ωρίμασε για 12 ολόκληρα χρόνια σε δρύινα βαρέλια που προηγουμένως είχαν φιλοξενήσει γλυκείς οίνους Vinsanto. 

Το αποτέλεσμα είναι ένα φωτεινό, κεχριμπαρένιο, έντονα αρωματικό απόσταγμα εξαιρετικής συμπύκνωσης και πολυπλοκότητας. Βαθύ, μεστό, βελούδινο και ταυτόχρονα απόλυτα ισορροπημένο. Νότες αποξηραμένων φρούτων και λουλουδιών, γλυκών μπαχαρικών, κηρήθρας, σταφίδας, δαμάσκηνου, καραμελωμένης φλούδας πορτοκαλιού, κέδρου, καφέ, καπνού, σοκολάτας, βύσσινου, καρυδιού και μοσχοκάρυδου. Επίγευση, έντονη μακράς διάρκειας. 

alc. 40%

Γράψτε μια αξιολόγηση

Παρακαλώ συνδεθείτε ή δημιουργήστε λογαριασμό για να αξιολογήσετε
  • Κωδικός Προϊόντος: 53-041
  • Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο
  • 184,00€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 184,00€
Η ξύλινη συσκευασία περιλαμβάνει 3 φιάλες Chateau des Trois Tours.Ερυθρός Ξηρός Οίνος από την περιοχ..
50,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 50,00€
Η παραδοσιακή συνταγή του Δημήτρη Γιαννατσή, άντεξε στην φθορά του χρόνου και ύστερα από διαδρομή σχ..
16,60€
Χωρίς ΦΠΑ: 16,60€
Sake Gekkeikan Horin Ultra Premium 0.72 LT Εξαντλήθηκε
Ένα ultra premium sake! Το Horin παράγεται σε περιορισμένη και έχει φρουτώδες άρωμα, με φινετσάτες ν..
65,50€
Χωρίς ΦΠΑ: 65,50€
Glenfiddich 21 Years 0.70 LT Εξαντλήθηκε
Αυτό το συναρπαστικό, παραδοσιακό ουίσκι του Speyside, πλούσιο και γεμάτο με τον γευστικό χαρακτήρα ..
202,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 202,00€
To Graham's Port παραμένει σε μικρά βαρέλια για 10 χρόνια, όπου η επαφή με το οξυγόνο το εμπλουτίζου..
42,50€
Χωρίς ΦΠΑ: 42,50€