Berta Bimba 0.70 LT

Brachetto - Malvasia 

Η Bimba δεν είναι grappa, αλλά uva. Σε επίπεδο θεωρίας μπορούμε να διαχωρίσουμε τα δυο εξής: η grappa προέρχεται από απόσταξη των στερεών του σταφυλιού. Η uva γίνεται από σταφύλια που δεν έχουν πατηθεί, άρα έχουν ακόμη το χυμό τους, δηλαδή αυτό που λέμε απόσταγμα σταφυλής. Η διαφορά στη γεύση είναι ότι η grappa είναι σχετικά πιο σκληρή ενώ η uva έχει πάντα πιο αιθέριο χαρακτήρα. Η Bimba είναι πολύπλοκη και σίγουρα κομψή. 

alc. 40%